關于食用菌接種潔凈室到底是十萬級還是萬級好，其實很多初次做食用菌的用戶內心一直是非常大的疑惑。同時還非常擔憂菌落種數的控制，到底控制在多少范圍之內才是最佳的接種環境。殺菌控制是用紫外線燈好，還是臭氧發生器好，同時又擔心紫外線和臭氧殺菌對操作的人員有傷害。在無菌室接種成活率到底在百分之多少才是正常的呢？

        近年來越來越多的食用菌接種組培開始規模化，工廠化，越來越多的用戶有著強烈的專業潔凈無菌接種室的需求，需要對人員和物料進行充分的消毒凈化，然后方可進行接種。筆者從事多年的食用菌工廠凈化設備的生產銷售及安裝調試服務，對食用菌接種凈化車間有著一點點的經驗。在此筆者愿意以自己的一已之見和淺薄之經驗，但仍愿同廣大種植接種用戶分享，不敢奢望能夠對全部的食用菌種植用戶有極大的幫助，但求只要能有一點點零星的幫助及提升，我也是非常知足的。

從消毒的專業的角度來講，常規有以下幾種消毒方法：

1、臭氧消毒：臭氧是淡藍色氣體，產生的臭氧分子能夠殺死細菌，消毒效率在91-925左右。

2、紫外線照射法：通常應用在小范圍內靜態殺菌，如果應用在動態系統中消毒效果不理想，消毒效率在82-84%左右。

3、甲醛消毒法：甲醛是一種化學試劑，會使人致癌消毒效率在77-78%左右。目前衛生勞動部門已經禁止使用此種消毒方式。

4、高效過濾器：是一種物理阻隔的方法，沒有副作用，衛生部規劃潔凈室空氣滅菌采用高效過濾器，殺菌效率更高，對人員沒有傷害，殺菌效率在99.9%，甚至更高。

        生物食用菌接種室通常我們會采用多種組合方式進行保障性殺菌，既有紫外線殺菌，又有臭氧殺菌，這兩種殺菌方式通常只是在無人時進行使用。我們更多的是采用高效過濾器進行殺菌，高效過濾器是一種物理殺菌方式，效率更高，也更環保。

        以上講解的是消毒的方式，那么接種室的等級是如何規定的呢。根據實際使用操作的經驗，一般一次冷卻室達到30萬級凈化，強制冷卻室達到十萬級凈化，而在無菌接種室達到萬級凈化標準，也就是我們通常所說的ISO7級的凈化，也是目前歐盟標準的C級凈化標準。同時在接種局部環境我們采用的是輸送線接種百級潔凈工作臺。潔凈度依次從低到高，在敞開式接種區域達到最高要求的百級凈化，從而保證接種成活率在98-99%左右。

       以下為無錫易純公司在近年來食用菌無菌接種行業的設計安裝實際案例，同時分享其實際設計、安裝過程及安裝的最終使用檢測效果，以饗讀者。

食用菌高溫滅菌柜

食用菌高溫滅菌柜熱氣不銹鋼排風罩

食用菌高溫滅菌柜熱氣不銹鋼排風罩

強制冷卻車間冷風機

強制冷卻車間凈化潔凈寬檢測

強制冷卻車間冷風機內循環強制制冷

出貨緩沖通道及物流回車通道

萬級無菌接種室

萬級無菌接種室

全不銹鋼百級輸送線接種工作臺

萬級無菌接種室現場檢測達到萬級標準

萬級無菌接種室接種出貨通道

萬級無菌接種室參觀通道

不銹鋼輸送線接種工作臺

參觀通道，雙層中空玻璃窗

不銹鋼自由門應用于無菌接種室通道

恒溫恒濕組合式空調機組及空調主機

送回風風管及保溫

空調風管展示及保溫細節

制冷機外機室外安裝

人員通道之不銹鋼換鞋凳

不銹鋼宮格衣柜，人員分柜使用

不銹鋼宮格衣柜，獨立門鎖帶透氣孔

不銹鋼定時消毒衣柜，移門控制

感應式不銹鋼水池

酒精噴霧手消毒器及高速烘手機

人員風淋室-全不銹鋼材質，互鎖控制

液晶藍屏控制風淋室，全不銹鋼材質

萬級無菌食用菌接種整體展示1

萬級無菌食用菌接種整體展示1

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